益生菌 減肥描述：：中医以为，黑豆性味甘温，无毒，归心、脾、肾经，有补肾滋阴、补血明 目、除湿利水的成效，可辅助医治肾虚腰疼、血虚目睹、腹胀水肿、自汗盗汗等 兔兔体验网：黑豆又名黑大豆、乌豆，为豆科植物黑大豆的种子。黑豆蛋白质含量为498，居众豆之首，相当于牛肉的2倍多、**蛋的3倍、牛奶的16倍。别的 如烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及微量元素铜、钴、铁的含量也很高。黑豆富含18种氨基酸，包含人体必需的8种氨基酸；黑豆的不饱和脂肪酸含量 达80，吸收率高达95以上，除能满足人体对脂肪的需求外，还有下降血中胆固醇的效果。黑豆基本不含胆固醇，只富含植物固醇，而植物固醇不能被人体吸 收使用，又有按捺人体吸收胆固醇、下降血胆固醇含量的效果。 中医以为，黑豆性味甘温，无毒，归心、脾、肾经，有补肾滋阴、补血明 目、除湿利水的成效，可辅助医治肾虚腰疼、血虚目睹、腹胀水肿、自汗盗汗等。据唐代的本草拾遗记载，黑豆温补，好色彩，变白不老。明代李时珍对黑豆的保健成效也给予了充分肯定。养老奉亲书中说：每晨水吞黑豆二十七粒，谓五脏谷，到老不衰。豆有五色，各治五脏，唯黑豆属水性寒，为肾之谷，入肾 功多。除此之外，明代医学家张介宾在景岳全书中记载的泡制黑豆方，不仅具有补肾填精、强筋壮骨之功用，并且能养颜，防老抗衰。 黑豆的几款构思吃法： 黑豆雪梨汤：取黑豆30克，雪梨1至2个。将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加水煮开后转小火炖至纯熟。每日食用两次，对由肺肾阴虚导致的须发早白、肌肤粗糙有必定成效。 酸辣黑豆：取黑豆500克，香醋100克，红糖8克，湿淀粉20克，辣椒粉、精盐适当。将黑豆洗净后，浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿 淀粉一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，参加精盐、辣椒粉，可开胃消食、补肾抗衰。 黑豆活血 粥：取黑豆、粳米各100克，苏木15克，**血藤30克，元胡粉5克，红糖适当。先将黑豆洗净，放入锅内，加适当水，煮至五老练。另将苏木、**血藤加水煎 煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再一起煮，至八老练时，放入粳米、元胡粉及适当清水，煮至熟烂，加红糖拌和均匀即可。有补肾活血、通络止痛之成效，适 用于气滞血淤型血管性头痛者食用。 以黑豆为主要原料的黑色系列食品如黑豆酱、黑豆腐等商品也有不错的养分和保健价值。